第855节
作者:恍若晨曦      更新:2022-09-01 20:33      字数:2643
  印三国的选手:“……”
  他们气的不行,这也太憋屈了!
  “给你们三分钟时间考虑,三分钟内没有异议,那么比赛就正式开始。”对于印三国的选手屡屡提出质疑,监督员也不太高兴了。
  导师不在,印三国的选手只能自行商议。
  他们商议过后,队长郁闷的说:“我们没有意见。”
  “好,那我来讲明今天的比赛规则以及题目。”叶华松又说道。
  说了规则和题目后,叶华松看了眼时间:“料理时间为一个小时,在此之前,你们有15分钟的时间去隔壁的食材室挑选食材。”
  “我到数十秒。”叶华松开始倒数,“10……3、2、1!”
  印三国的人最先开始冲出去。
  叶绯三人对印三国的人没什么谦让之情,只是单纯已经熟悉好了布局,知道自己要什么,不需要这么闹哄哄的冲出去了。
  印三国的选手一出门,队长又开始打起了主意。
  想要找个机会跟导师通通气。
  可是没想到,长平已经做好了万全的准备,门口站了一排长平的工作人员,给弄成了一个人形墙。
  不光能监督他们,还让选手们只能通往另一边的食材室。
  长平的工作人员,只留下了那一个方向的道路。
  在印三国的队长往另一边张望的时候,长平的工作人员装作没看出他打算的模样,说:“食材室在那边。”
  队长:“……”
  他也不敢耽搁,毕竟比赛更加重要。
  如果这次失利,表现的不好,那后面他还有没有上场的可能,都不知道。
  队长收摄心神,赶紧去食材室选食材。
  长平的学生也已经到了食材室,直达自己所需要的食材所在的区域,很快的选好。
  印三国的选手看到,心中更是不平。
  他们早就知道题目了。
  这是一场不公平的比赛!
  可是没办法,规定就是这么规定的。
  长平也没有违规。
  其实,这就是受累的目的。
  攻守双方各有一定的优势。
  充分利用自己的筹码来守住徽章或是争取徽章。
  印三国的选手只看到了这场比赛里长平的优势,却忘了自己的队伍同时也在印三国内守擂,他们给自己创造的优势更加过分。
  所谓守擂,自然是要尽自己最大的努力来守住徽章。
  叶绯等人选好了东西回去。
  印三国的人抓住一切机会,哪怕提早一分钟回去都不甘心。
  最后卡着点儿回到了料理台。
  叶华松再次计时:“比赛开始!”
  叶绯先把鸡腿剔骨,用剔除的骨头,加上柴鱼骨,用纱布包裹好,放入水中一起炖。
  她在汤中,就只加入了一点儿盐来调味。
  其余的鲜味儿,食材本身的足以。
  日式料理,重视的就是回归食材本身的味道。
  汤正在旁边小火慢炖。
  叶绯将剔下来的鸡腿肉绞碎,又不停的搅拌,让肉上筋,越来越粘稠。
  而后又将鸡皮焯水去掉多余的脂肪后,再用凉水反复冲洗。
  鸡皮上的油脂被全部洗掉,而且变得格外q弹。
  再将鸡皮剁碎成细碎的颗粒,加入到鸡肉泥当中。
  再在肉馅中加入香葱碎,淀粉,味噌,鸡蛋,味淋。
  搅拌均匀后便攒成肉丸。
  之后,先将肉丸放到一边,叶绯将白萝卜削皮,切成大约七八厘米厚的三块。
  将三块白萝卜放入正在炖的汤中。
  又在汤中加入了松茸和鸿禧菇。
  松茸与鸿禧菇的作为菌菇独有的鲜味,慢慢的被炖煮进汤中。
  而鸡骨与柴鱼骨炖煮出的鲜味融合在一起,又反哺入菌菇当中。
  并且慢慢渗入到白萝卜中。
  白萝卜很容易炖到软烂,像海绵一样把汤的味道吸进自身。
  最后,叶绯将包着鸡骨和鱼骨的料包拿了出来,将鸡肉丸放入锅中。
  一边炖着,一边将浮沫细细的撇出。
  而白萝卜也被汤染成了淡淡的浅褐色。
  汤有个好处,就是可以一直炖,越炖越入味。
  不用担心料理时间太久,口感不好。
  提前做好了,又失去了最佳的食用时间。
  叶绯就任由汤炖着,掐着最后三分钟的时间,将汤盛入碗中。
  三个评委,三碗汤。
  每碗都放了两颗鸡肉丸,一块萝卜,两片松茸,和一簇鸿禧菇。
  “时间到!”随着叶华松的话,所有的选手都停手了。
  叶绯也正正好好将汤内的食材摆好。
  同时,墙上的大屏幕画面变换成了画中画的模式。
  监督员的画面缩小到了右上角。
  主屏幕画面则切换到了隔壁的评委房间。
  长平的工作人员,将所有选手的料理都端到了评委席上。
  每个评委面前,都暂且先摆了一白一黑两只碗。
  “评委评选,两两一组进行评比,不打分,只投黑碗还是白碗。”国文博说道。
  沙鲁克先端起面前的白碗,手指自以为隐蔽的默默碗底。
  国文博笑道:“这次之所以用颜色来区分,就是因为碗底没有贴着标签,避免几位不小心摸到标签,看到选手的名字。”
  沙鲁克:“……”
  华国人,怎么这么狡猾!
  他摸到碗底光滑,果然没有标签,只能死心。
  三轮品尝,每轮品尝完后立即给出结果。
  最终,三个评委分别以白碗六票,黑碗三票的结果,白碗胜出。
  沙鲁克三人心中忐忑的看着国文博。
  所以,他们到底选了哪边儿的?
  “别看我,我也不知道,我跟你们一起在这屋呢。”国文博耸肩道。
  第1259章 自家的私事
  沙鲁克心中腹诽,他才不信国文博不知道呢。
  国文博摆着一副他们不要脸的模样来,可实际上国文博也没好到哪里去!
  沙鲁克等人又被带回了比赛的房间。
  在监督员的公证下,结果揭晓。
  “白碗6票,黑碗3票。”监督员说道,“现在公布获胜队伍,是华国队!”
  “通过抽签,华国队伍抽到的是白色的碗,印三国队伍抽到的是黑色的碗。”监督员说道,“所以,华国队伍最终以6:3获胜。”
  印三国队伍的脸色一片漆黑。
  沙鲁克三位导师更是黑着脸不说话了。
  万万没想到,他们三个竟然每人都给华国投了两票!
  沙鲁克问另外两人:“你们投的是哪三道料理?”
  三人互相交换了一下自己的投票,发现投的都是相同的料理。
  看来他们三人的品味很一致,相互交换了自己投票的意见点,发觉也都是差不多的。
  三人也不得不承认,自己给投票的料理,确实很不错。
  “就那两道料理的水平而言,去攻擂队都绰绰有余。”李提克不禁看向国文博那边,“他们华国现在实力这么强吗?这种水平的厨师,这么年轻,却只能留在守擂队?”
  他们攻擂队,可是集齐了符合要求之内,全国最厉害的顶尖厨师,全都留在攻擂队了。